O objetivo deste curso é proporcionar a professores e demais agentes da educação em escolas públicas e privadas das áreas de Ciências Naturais, Biologia, Biomédicas, Ciências e Educação Física conhecimentos atualizados sobre o metabolismo energético de humanos, incluindo os mecanismos hormonais reguladores e uma noção sobre a interação entre obesidade, distúrbios metabólicos e microbiota intestinal.
