Curso de Inverno – 2017 – EaD

Apresentação

O propósito do curso é proporcionar aos professores do ensino médio conhecimentos atualizados sobre o metabolismo de humanos no geral e calórico em particular.

O curso deverá equipar o professor de ensino médio com o conhecimento científico que lhe permitirá responder com fundamento às questões propostas pelo jovem, e influenciá-lo, através do conhecimento, na orientação dos seus hábitos alimentares.

O curso será ministrado a distância e estará sediado no Departamento de Fisiologia e Biofísica do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo.

Ensino a Distância

A tecnologia deverá permitir que um número maior de inscritos possa se beneficiar do conhecimento que constitui o conteúdo do curso.

Material informativo acessível é constituído de textos produzidos pelos ministrantes das aulas filmadas, questões para auto avaliação ao término de cada aula e atividades tutoriais em que os proponentes estarão à disposição dos inscritos.

Conteúdo do Curso

Período:

Aulas virtuais – 04/09/17 a 09/10/17
Avaliação presencial – 21/10 ou 28/10/17

Aula 1
Balanço Energético aplicado ao estudo do metabolismo
Aula 2
Digestão e absorção: distribuição periférica (carboidrato/lipídeos/proteína)
Aula 3
Glicogênio, Triglicerídeos, Proteínas, Vias glicolítica, gliconeogênense, cetogênese, desaminação
Aula 4
Jejum, Alimentado, Exercício, Restrição calórica, Suplementação
Aula 5
Doenças metabólicas: Diabetes Mellitus , Obesidade (inflamação), Colesterol (bom/ruim)
Aula 6
Microbiota e metabolismo, Epigenética: genótipo x fenótipo, Dietas, Cirurgia bariátrica

Metodologia de Desenvolvimento do curso

Aulas virtuais

As aulas foram filmadas em blocos de 15 minutos e os textos correspondentes estão em formato “PDF”. No final de cada aula, haverá um teste de múltipla escolha com 10 questões que permitirá a auto avaliação do aprendizado.

As aulas serão liberadas semanalmente e ficarão disponíveis até o fim do curso no Sistema Moodle do Stoa/USP.

Avaliação

No final de cada aula, haverá um teste de múltipla escolha com 10 questões que permitirá a auto avaliação do aprendizado.

A avaliação final será presencial e realizada no Departamento de Fisiologia e Biofísica, ICB/USP.
Haverá dois dias distintos para realização dessa prova final (21 ou 28/10/17)

Critérios de certificação

85% frequência (contada por acesso às aulas e realização de testes online) + Média aritmética dos testes de múltipla escolha ao final das aulas (Nota 1) e prova presencial (Nota 2).

Inscrição

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

Contato:

Leila Affini
fisioead@icb.usp.br
Telefone: (11) 3091-7976

Organização
Comissão Organizadora

Responsável
Profa. Dra. Carla Roberta de Oliveira Carvalho
Departamento de Fisiologia e Biofísica
Instituto de Ciências Biomédicas, USP/SP

Docentes
Profa. Dra. Andréa da Silva Torrão
Prof. Dr. Antonio Carlos Cassola
Prof. Dr. Fernando Rodrigues de Moraes Abdulkader

Pós-Doutorandos
Ana Bárbara Teixeira Alves Wagner
Cecília Cerqueira Café Mendes
Daniela Tomie Furuya
Luciana Alves de Fátima

Pós-Graduandos
Luciana Tocci Belpiede
Maynara Luca Andrade
Rafael Barrera Salgueiro

Funcionários
Leila Gomes de Moraes Affini
Marcos Matsukuma
Márcio Villar Martins

Realização
Departamento de Fisiologia e Biofísica
Instituto de Ciências Biomédicas, USP

Realização e Apoio

Seleção e Vagas
Curso Gratuito

Público Alvo:

Professores de Biologia, Ciências e Educação
da Rede Pública e Privada do Estado de SP

Carga horária total: 40 horas

Vagas oferecidas:

Prioridade:

Ensino Público: 180 vagas
Rede Privada: 20 vagas
Sobrando vagas: Alunos de Licenciatura